Resep Kue Bolu Gulung Buttercream

Resep Kue Bolu Gulung Buttercream .

Bolu gulung merupakan kue bolu yang dipanggang di loyang dangkal, biasanya diberi isi berupa selai atau buttercream dan digulung. 

Bahan bolu: 7 butir kuning telur, 2 butir putih telur, 50 gr gula pasir, 40 gr tepung terigu, ½ sdt baking powder atau soda kue, 50 gr margarin dicairkan, 1 sdm susu kental manis, 1 sdm rhum, 1 sdt madu.

Bahan buttercream: 100 gr margarin, 100 gr gula halus, ½ butir kuning telur .

Cara membuat buttercream:

Baca Selengkapnya »

Resep Kue Lapis Kucai

Resep Kue Lapis Kucai Kue gurih jajanan Pontianak ini sering disajikan untuk menu dim sum atau sarapan. Lapisan daun kucai membuat aromanya gurih wangi. Topping ebi bawang yang pedas bikin kue ini jadi gurih pedas enak.

Bahan:
225 g tepung beras
25 g tepung kanji
1 sdt garam
500 ml air
250 ml santan encer
6 tangkai kucai, iris kasar
Sambal Ebi:
1 sdm minyak sayur
3 sdm ebi yang bagus, rendam hingga lunak, memarkan agak halus
1 sdt cabai merah giling
3 sdm bawang merah goreng
Pelengkap:
Sambal rawit

Cara membuat:

Baca Selengkapnya »